- 2014年7月16日
「酵素発芽玄米」酵素玄米を炊いて、さらに発芽もさせる。
酵素玄米というものの存在を知る 玄米の炊き方を調べていましたら、「酵素玄米」なるものを発見しました。長岡式というものが有名です。酵素玄米がどういうものかといいますと、 玄米と小豆を混ぜて炊く 3日以上保温する 保温の温度は70〜73度 1日に数回混ぜる ということをしたものを指します。 「酵素」と付いているのですが、果たして本当 […]
- 2014年7月15日
発芽玄米が炊ける炊飯器「なでしこ健康生活」
なでしこ健康生活という製品の何がすごいかと言うと、発芽機能が付いているところです。玄米は生きています。水に浸けておくと、胚芽から芽が出てきます。白米には胚芽がすでに付いておりませんので、発芽することはありません。死んでいるのです。白米も、精米したてが美味しいと言われるのは、さばきたてのお魚が美味しいのと同じ理屈です。 さらに発芽玄米は、普通の玄米よりも栄養が豊富です。新 […]
- 2014年7月14日
玄米を美味しく炊くための炊飯器探し
ここ5年くらい、玄米をよく食べています。玄米ばかりではなく、白米を食べる期間が続いたりしておりまして、ずっとというわけではありませんが、いろいろな食べ方をしましたのでご紹介します。 まずは、玄米の炊ける機能の付いた炊飯器で炊くことから始めました。しかし、これは正直あまり美味しいものではありませんでした。なんとなくパサパサしていて食べにくい。水加減を変えても美味しくない。 […]
- 2014年7月13日
セルロイドの眼鏡フレームを自分で磨いてみる
もう10年近く使っています。泰八郎謹製という鯖江で手造りされたセルロイドフレームの眼鏡です。購入当初はピアノのようにピカピカでツルツルでした。そして、シルバーのパーツも新しいのでとにかくピカピカでした。人とお話ししててもどうもこのシルバーのピカピカが気になるらしくて、なんとなく目線が合わないということがよくありました。とにかく、そのくらい使い始めたころは輝いていました。 しかし、時が […]
- 2014年7月12日
つり銭を多くもらったら。
たまにあります。災害時などに日本人は火事場泥棒などしないという話。日本という国は、近年ではそうでもないのかもしれませんが、皆が困っているときに悪事をはたらくという気持ちを持つ人は少ない国なのではないでしょうか。 阪神大震災が起きた瞬間、ぼくは大阪におりました。そのとき、実家は神戸にあり、しばらく音信不通になり、お葬式ってどうやってやるんだろう、とか深刻に考えました。夕方 […]
- 2014年7月11日
昔の日本人というとき、どのくらいの時代を指しているのか
昔の日本人はすごかった、みたいな表現をよく目に、耳にします。自分でもそういう表現をしたこともあると思います。果たして、この場合の昔というのはどの程度昔のことを指しているのでしょうか。縄文時代か、平安時代か、戦国時代か、江戸時代か、明治大正か、昭和か。いわゆる、真面目で勤勉で質素で、というようなところを褒める場合は、明治以降昭和初期までの短い期間を指しているように思います。自分が「昔の […]
- 2014年7月10日
怠惰？ソニッケアーダイヤモンドクリーンで歯磨きしはじめた
人によっては、え？まだ手でやってるの、というようなことでしょう。歯磨きの話です。 ぼくたちの生きている世の中は、随分といろいろなものが自動化、電動化されてきました。全自動洗濯機などが代表格です。もしすべてを手洗いしている人がおられたら、これはさすがにぼくも、え？まだ手でやってるの、と言ってしまいそうです。コーヒーメーカーや炊飯器なども、今や自然と生活に溶け込んでいます。 […]
- 2014年7月9日
東京で消耗していると感じているなら、とてもアリな地方移住
プロブロガーのイケダハヤト氏が先だって高知へ移住され、ブログのタイトルを下記のように変更されました。 「まだ東京で消耗してるの？」 なかなかに挑発的ですが、ああ、東京で消耗されていたんだな、と思うと、脱出できて良かったね、という気持ちにもなります。 いま、四国は愛媛県でこれを書いています。父が住んでおりますので、愛媛に来る機会がよくあります。 […]
- 2014年7月8日
そんなに厳密にではないですが、コーヒーやめてみてます。代わりのタンポポコーヒーが美味しい。
胃カメラを飲むのにビビって、にわかに食生活の改善などをしていましたついでに、コーヒーをちょっと控えてみようということを実践しています。そんなにコーヒーがないと生きていけないというほどでもないので、案外なくても平気です。 コーヒーのカフェインにはいろいろと効果がありそうです。基本的には覚醒作用があって、目が覚める、というものでしょう。なんとなくシャキッとするような気もしま […]